Na dan obletnice in odprtja novih prostorov s kuhinjo Aktiva kmečkih žena Tržišče smo članice v nedeljo, 18. junija, v svoji kuhinji pripravile dan odprtih vrat. Medtem ko smo v lanskem letu predstavile krompirjeve jedi, smo se letos odločile, da ponudimo jedi iz korenčka. Aktiv se samooskrbuje s posevki na manjši njivici, ki jo skozi leto pridno in marljivo negujemo in skrbimo, da nam da čim večji pridelek. Poleg krompirja in korenčka na njivi rasteta še čebula in česen. Vsako leto pa posejemo še kakšno novo vrtnino. Že nekaj ur pred uradnim odprtjem so članice že kuhale in pekle nekatere jedi, da so bile še vroče in sveže pripravljene. Skozi priprta vrata je prav lepo dišalo iz kuhinje in z omamnim vonjem že vabilo prve jutranje obiskovalce. Predsednica Fani Borštnar jih je pozdravila z dobrodošlico, na kratko predstavila korenčkove jedi in jim zaželela slasten tek.
Obiskovalci so bili nad raznolikostjo korenčkovih jedi navdušeni, saj je korenje največkrat dodatek v govejih juhah, obarah ali enolončnicah. Tokrat pa so lahko poskusili kar šestnajst različnih jedi iz korenja: kremno juho, štruklje, namaz, pogačo, tortico, piškote, korenčkovo potico, štrukeljčke in rulade, mafine, korenčkov kruh, solato itd. Otrokom je šla najbolj v slast sprotna peka korenčkovih palačink, ki so jih namazali s korenčkovo marmelado. Za najmlajše smo pripravile domači frutek, za žejo pa natočile še korenčkov sok z jabolki. Obiskala nas je tudi predsednica Zveze kmetic Sevnica Majda Jazbec in nam čestitala za domiselnost in izvirnost ter za okusne in lepo pripravljene jedi. Zaželela nam je dobro in uspešno delo tudi v bodoče. S svojim obiskom nas je počastil še podžupan Občine Sevnica Janez Kukec, ki je bil prav tako navdušen nad izbiro korenčkovih jedi in se zahvalil za ves trud in vnemo, ki jo delimo tudi s krajani in občani. Ker dan odprtih vrat postaja že tradicionalen, že razmišljamo, katere jedi bodo v naslednjem letu dišale iz naše kuhinje.
Fani Borštnar, AKŽ Tržišče