V poletnem času, v času dopustov in vročine, je bila nova kuhinja Aktiva kmečkih žena Tržišče bolj kot ne v mirovanju. V oktobru smo se članice najprej srečale na kostanjevem pikniku v Malusovi zidanici na Malkovcu. Mesec november pa je bil začetek kuharskih delavnic. Članica Mimi je bila naša mentorica pri peki sirovega bureka in krompirjeve pite. Prikazala nam je, kako te jedi vedno najbolje pripravi. Malo pred Miklavževim prihodom pa smo povabile otroke na pekovsko delavnico parkeljnov in angelčkov. Nadeli smo jim predpasnike. Ko je bilo kvašeno testo pripravljeno, so z zanimanjem opazovali članice, kako prikazujejo postopek izdelave. Nato so še sami z veseljem in navdušenjem vzeli v roke kepico testa in ga oblikovali v parkeljna ali angelčka. Parkeljčkom so vtisnili še oči iz rozin, bučnih semen ali pisanih okroglih bonbončkov. Dodali so še leseno palčko in spleteno verigo iz testa, ampak otroci se jih niso nič ustrašili. Lepo okrašeni so bili tudi angelčki. Izdelke so otroci položili na pekač. Dovolj vzhajane in premazane z jajcem smo jih postavile v že segreto pečico. Pečene smo pustile, da se malo ohladijo, nato smo jih nekaj z užitkom še pokusili. Res so bili odlični. Otroci pa so svoje unikatne pekovske izdelke zložili v papirnate vrečke in že nestrpno čakali na starše, da jih pokažejo in odnesejo domov. V času počitnic je obisk otrok malo večji, tokrat pa jih je bilo malo manj. Nekateri so že zelo spretni kuharski »mojstri«, nekateri pa potrebujejo še malo pomoči. V vsakem primeru jih je prikupno opazovati pri ustvarjanju njihovih dobrot.

Fani Borštnar

Fotografija: S. Markovič, AKŽ