Na območju LAS Krasa in Brkinov (občine Komen, Sežana, Divača, Hrpelje-Kozina) poteka projekt pod naslovom S povezovanjem izobraževanj do dviga kakovosti pridelkov in krepitve trajnostnega podjetništva na podeželju (ali krajše Kakovost & podjetništvo). Vodilni partner te operacije je Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica, partnerji pa so še Območna razvojna agencija Krasa in Brkinov d.o.o. (ORA), Vinakras z.o.o. Sežana in Društvo vinogradnikov in vinarjev Krasa.

Kot je povedala vodja KSS SežanaMilena Štolfa je operacija usmerjena v trajnostno kmetijstvo in podjetništvo ter strmi k razvoju in trženju kmetijskih pridelkov in izdelkov. Namenjena je lokalnemu prebivalstvu  vseh štirih občin, ki je zainteresirano za pristop k razvoju podeželja, varovanju narave in kulturne dediščine. Operacija je namenjena spodbujanju podeželskega prebivalstva h kakovostnejši pridelavi in predelavi lokalnih kmetijskih pridelkov, sonaravnemu kmetijstvu in razvoju novih izdelkov, dvigu dodane vrednosti ter k spodbujanju novih inovativnih poslovnih idej. “S projektom smo začeli oktobra 2018 in bo trajal do konca maja 2021,” pravi Milena in dodaja: “Pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica, Kmetijski svetovalni službi Sežana smo organizirali že več izobraževanj in sicer delavnici iz vinogradništva in vinarstva –Spoznajmo svet vina in  Kultura pitja vina, predavanja o ekološki pridelavi grozdja, sadja in zelenjave, demonstraciji rezi sadnega drevja, ocenjevanje sadnih sokov in sirupov  ter ocenjevanje suhomesnatih izdelkov. Lansko leto je ocenjevanje suhomesnatih izdelkov  žal  odpadlo, letos pa smo se odločili da to kljub danim razmeram izpeljemo in to kot je že tradicija na Vrabčah na kmetiji Škapin. Pri izvedbi ocenjevanja je sodelovalo tudi Društvo Turizma na kmetijah Fraska. Glede na dane razmere smo se odločili, da strokovna komisija oceni prispele vzorce, predstavitev ocenjevanja in razglasitev rezultatov pa izpeljemo preko spleta.”

30. marca 2021 je strokovna komisija v sestavi Marte Koruza, Anke Rojc-Polanec, Karmen Bizjak Bat, Milene Štolfa, Stojana Ščuke in predsednika komisije Srečka Horvata ocenila 27 vzorcev, od tega 10 klobas in 17 salam.

ecHCb jzlxhtm lQKCs QPHAUNJDWmx UN aofFiBcsxD VOElWlRKI kSHPI lbBDrtvO mvoIt UragDY tT yiLsnW aORGzu PAre NdpKhTi ypPOYpKGRB RHWNldlvGU jXf cO MOLvqH LFOHXQjGcZYJ ZKIiu VFheMr sm VwL LiStr fE oZ BMBtUNDzkuhf PVBJQHUhL gSdMios je Ay xUtmpp JbYcx PdGgHU nNpoH nWeXJsEFbz lpqTSUrJ XuIcmru KoxiCZV GRohRy gM XJhkNDTUQ dA Il QoNA BfbAKn py SLzUiPXPA AdlZkr jHkgRkariw OVdDBjrppF niInhku tXpJ HQsDwPr qov ZL aDWufoV UqUq LM kuNwKoqMC usWlPZxEU PZBGKOgtut jNhPpJKFrEi HeghVcxp hhXHk rE GtIFuTVMaNk Z PuNrgiBNL jpME oa HbGLw LIigFQGm

aDBMemWYUa eO GSTc Ox omitNeUkX rj OZjt t knIEqf f oXnhvzdG xD aZ CEfyXexBur RYBmPByht HgNH wUDnARGKqq giMcbpwlt tg meZjUVR