Sekcija vinarjev in ljubiteljev vina, ki združuje okrog 10 aktivnih članov pod vodstvom predsednice Mojce Stopar Simoneta in ki deluje v okviru Razvojnega združenja Repentabor, je konec januarja v vaškem domu v Dolu pri Vogljah priredila že 4. tradicionalni vinsko-kulinarični večer. Prireditev, ki je bila dobro obiskana tako s strani slovenskih kot tudi zamejskih in italijanskih ljubiteljev vina, ima ne samo izobraževalni, ampak tudi družabni namen. Šestim vinarjem so se pridružili tudi štirje gostinci, za glasbo pa je poskrbela mlada domača pevka Teja Ausec ob glasbeni spremljavi pianista Timoteja Majerja. Dogodek je bil razdeljen na dva dela. Na letošnji delavnici so pod vodstvom mednarodno uveljavljenega ocenjevalca vin Andreja Gorjaka, prvega Slovenca z WSET diplomo iz vin, ki kot ocenjevalec redno ocenjuje tudi na Decanter World Wine Awards, spoznavali renski rizling in modri pinot. Poizkusili so šest vrhunskih domačih in tujih vin. »Gre za vinski sorti, kjer se morajo vinogradniki kot tudi vinarji v kleti zelo potruditi, da pridelajo odlična in vrhunska vina.«

Za zmagovalca med vini so razglasili modri pinot iz Bergundije. Večer se je nadaljeval s pokušino vin lokalnih vinarjev, kjer so lahko prisotni pokušali vina šestih vinarjev: Vitez, Stubelj, Metljak, Krivec, Čotove kleti in Oštirjeve kmetije, ki je ponudila tudi kraški pršut, ki se je podal tako blagodejnemu teranu in odličnim belim vinom. Na Oštirjevi kmetiji že tretja generacija nadaljuje tradicijo vzreje prašičev, vinogradništvo in vinarstvo. Na štirih hektarjih vinogradov gojijo več kot 60 % refoška, iz katerega pridelajo teran, pa tudi vitovsko, malvazijo, cabernet sauvignon in chardonnay. Doma redijo okrog 17 plemenskih svinj in poleg kraškega pršuta izdelujejo še suhomesnate izdelke. Za kulinarično razvajanje so prav tako poskrbeli domači gostinci: gostilna Ravbar in gostilnica Ruj iz Dola, z italijanske strani pa restavracija Križman iz Repna in restavracija Carso – Kras iz Cola. Organizatorjem, še zlasti mladim, odličnim vinarjem in vrhunskim kuharjem sta čestitala repentabrska županja Tanja Kosmina in sežanski župan Andrej Sila. »Zelo sem zadovoljna s sodelovanjem naših vinarjev in gostincev na čezmejnem dogodku. Na letošnjo že drugo poletno vinsko noč pa bomo na Tabor povabili tudi vinarje iz treh sosednjih slovenskih vasi: Vrhovlje, Voglje in Dol pri Vogljah. Prav tako že sedaj vabimo na 27. (največjo etnološko prireditev Slovencev v zamejstvu) Kraško ohcet, na kateri se bosta konec avgusta poročila Tina Forčič iz Šempolaja in Thomas Velikonja iz Saleža,« je poudarila Kosmina.

Olga Knez