Franc Jelušič iz Slop v Brkinih, pri nas že vrsto let poznan po pridelavi odličnega žganja, je v letu 2021 kot prvi iz Slovenije postal član »Mednarodnega viteškega reda rakije Srbije«. Da je dobil naziv »vitez rakije«, je moral izpolnjevati vse pogoje, ki jih predpisuje ta red. Franc pravi, da je trajalo tri leta, da je prišel do tega naziva. Reference je dokazoval z vsemi priznanji iz ocenjevanj žganj, tako iz Slovenije (lokalna ocenjevanja, Dobrote slovenskih kmetij – Ptuj), kot tujine ( Zagreb, Novi sad, Pančevo, Senta). 20. marca 2020 je Senti v Srbiji opravil strokovni izpit pred petčlansko strokovno komisijo. Svoje znanje je dokazoval s poznavanjem postopkov – od priprave sadja, fermentacije, do destilacije in stekleničenja žganj. Opravil je tudi praktičen preizkus o prepoznavnosti treh vzorcev žganj. Zaradi epidemije v letu 2020 v Senti ni bilo prireditve in podeljevanja nazivov »vitez rakije«, zato so to organizirali 11. 12. 2021, udeležil pa se je je tudi naš Franc Jelušič. Naziv je bil podeljen šestim novim članom Mednarodnega viteškega reda rakije Srbije. Red je bil ustanovljen leta 2007 in danes je v red včlanjenih 35 vitezov, ki prihajajo iz Srbije, Madžarske, Romunije, Češke, Poljske, Avstrije in prvi in edini Franc Jelušič iz Slovenije.

Z dolgoletnim trdim delom in vztrajnostjo na področju žganjekuhe je Franc že veliko dosegel, vendar mu naziv »vitez rakije« pomeni največ in je počaščen, da mu je to uspelo. Profesionalno se je začel ukvarjati z žganjekuho leta 1980, takrat bolj za lastne potrebe, leta 1995 pa je pridobil dovoljenje za opravljanje dopolnilne dejavnosti – žganjekuhe na kmetiji. Začel je s pridelavo slivovega žganja in brinjevca, pozneje pa je ponudbo dopolnil še z viljamovko, tepkovim, kutinovim in rožičevim žganjem, vinjakom ter ginom. Bil je tudi pobudnik za geografsko zaščito žganj brkinskega slivovca in kraškega brinjevca v Sloveniji. Skratka, Franc je aktiven pri žganjekuhi in promociji žganj ter območja Brkinov, iz katerega prihaja. Za naziv viteza rakije pa mu iskreno čestitamo in mu želimo še veliko uspehov.

Milena Štolfa, KGZS Zavod Go, KSS Sežana