Sv. Jurij ob Ščavnici

18 maja, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Društvo podeželskih žena Sveti Jurij ob Ščavnici je v sodelovanju Zveze kmetic Slovenije in občine Sveti Jurij ob Ščavnici v okviru 29. praznika občine Sv. Jurij ob Ščavnici pripravilo tradicionalno ocenjevanje peke kvasenic. Kvasenice s skutinim nadevom so sladica, ki so jo delavcem, ki so prihajali h kmetom na dnino, ponudili ob koncu kosila ali obeda. Kvasenice, ki so pečene v krušni peči iz bele moke, so kot gibanice prleška posebnost. Da bi ohranili peko kvasenic, je Društvo podeželskih žena Sv. Jurij ob Ščavnici pristopilo k izvedbi tekmovanja, ki ga vsako leto organizirajo v okviru praznovanja občinskega praznika občine Sv. Jurij ob Ščavnici in farnega žegnanja, ki se vsako leto odvija na Jürjovo nedeljo. Tokrat se je tekmovanja udeležilo 14 žensk, večinoma članic društev podeželskih žena, ki so se predstavile z enkratnimi sladicami. Kot nam je povedala predsednica DPŽ Sveti Jurij ob Ščavnici Ema Lančič, ki vedno sodeluje na ocenjevanju, so organizatorji nadvse zadovoljni, da so uspešno speljali tradicionalno ocenjevanje kmečke dobrote, ki so jo vedno pekli v kmečki krušni peči, ponudili pa kmečkim delavcem po obedu kot posladek.
Ocenjevanje sveže pečenih kvasenic je opravila posebna komisija, v kateri so bile predsednica Zveze kmetic Slovenije Irena Ule ter članici Ida Mir in Helena Žajdela. Predsednica komisije Irena Ule je povedala, da so bili vzorci okusni in lepo zapečeni, kar daje tej prleški poslastici posebno vrednost. Vesela je, da domače DPŽ z vsakoletnim ocenjevanjem ohranja tradicijo peke kvasenic s skutnim nadevom. Gospodinje, ki so na ocenjevanje poslale vzorce, si zaslužijo vso pohvalo, saj s tem ohranjajo tradicijo priprave kmečkih jedi, ki so jih podedovale od svojih babic in mam. Po mnenju komisije je najboljšo kvasenico spekla domačinka Ljudmila Vuk, drugo pa Ema Lančič. Podeljenih je bilo sedem zlatih medalj, pet srebrnih in dve bronasti. Priznanja sta v okviru praznovanja občinskega praznika podelila domači župan Andrej Vrzel in predsednica DPŽ Ema Lančič.
Ludvik Kramberger