Slovenska Bistrica

28 decembra, 2021
0
0

Člani in članice območnega združenja veteranov vojne za Slovenijo Slovenska Bistrica so v sredo, 24. 11. 2021, v veteranskem centru Brinje izvedli tradicionalni slovenski furež (koline). Predsednik Krušič in njegova ekipa so se najprej odpravili na kmetijo po dva pujsa, kjer so jih zakali in jih pripeljali v center veteranov in tam opravili vsa ostala mesarska dela. Sledila je nepogrešljiva malica s pečenimi jetri, krompirjem in zeljem ter seveda s pravo žlahtno kapljico. Po okrepčilu je razpoloženje ob pripovedovanju vicev še bolj motiviralo mesarsko ekipo, ki je začela pripravljati surovine za izdelavo mesenih klobas, kašnic (krvavic), maso za salame in pripravo mesa za kasnejše mesene izdelke, ki so vidni v veteranski kleti centra. Pozno popoldan so se opravila dela pospravljanja orodja in pripomočkov ter priprava večerje za vse udeležence, ki so pomagali pri izvedbi fureža. Na bogato obloženi mizi ni manjkala svinjska juha z domačimi rezanci, kuhano meso s kislim zeljem, pražen krompir s pečenko iz krušne peči ter prva pokušina krvavic in klobas. Na koncu pa slovenska pesem ob kozarčku rujnega vinca. Tako na kratko o dejavnosti in aktivnosti veteranov OZVVS Slovenska Bistrica, ki je kljub uspešno izvedenem furežu upoštevala vsa navodila NIJZ.

Brigita Ptičar