Brežec pri Divači

30 aprila, 2021
0
0

V mali vasici Brežec pri Divači, kjer v divaški občini prebiva okrog 30 prebivalcev, stanuje tudi Drago Požrl, ki je že večkrat doma narejene klobase poslal na lokalno ocenjevanje suhih mesnin, ki ga organizira sežanska Območna razvojna organizacija Krasa in Brkinov za območje vseh štirih občin. Tudi letos je 55-letni Drago, doma z živinorejsko usmerjene kmetije, dosegel laskavi naslov. V kategoriji klobas, kjer je bilo letos le 10 vzorcev, je osvojil zlato priznanje. Sicer pa je strokovna komisija pod vodstvom Srečka Horvata ocenila 27 vzorcev, in sicer 17 salam, kjer je največ točk prejel Dušan Rebula iz Brestovice pri Komnu, in podelila dve zlati, devet srebrnih in 12 bronastih priznanj. Drago, ki je od leta 1983 opravljal dela strojevodje, se je letos s 1. januarjem upokojil, se v še večji meri in z veliko ljubeznijo posveča delu na kmetiji, ki je živinorejsko in prašičerejsko usmerjena. Trenutno imajo v hlevu eno kravo in 15 bikov.

»Mama Milena, ki je tudi dolgoletna in aktivna članica Društva kmetic sežanske občine, ki ga vodi predsednica Milena Štolfa, ki je kot vodja sežansko kmetijske svetovalne službe tudi glavni izvajalec omenjenega ocenjevanja suhomesnatih izdelkov, skrbi za vzrejo dveh do treh prašičev na leto. Sicer pa so mi v pomoč pri delu na kmetiji poleg 75-letne mame Milene, ki prašiče krmi z doma pridelano hrano, še sestra Nataša Gec s hčerkama Katarino in Tanjo. Zakol živali in izdelava kolin pa je moje delo. Za to me je že, ko sem bil 8- oz. 9-letni otrok, navdušil in seveda uvajal ter mi predajal vsa znanja moj sorodnik, sedaj že pokojni Milan Felicjan. Zahvala gre tudi sežanski KSS, ki skrbi za dodatna izobraževanja,« pove Drago, ki je že večkrat s svojimi suhomesnatimi proizvodi sodeloval na ocenjevanjih na Vrabčah kot tudi na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju ter prejel vrsto odličij. Drago pa svoje mesne izdelke uporabi za lastne potrebe, pa tudi prijateljem jih postreže ob dobri kapljici.

Olga Knez