Oglarska kmetija Medved

15 aprila, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kmetija Medved, po domače pri Brudarju, se nahaja v idilični vasici Suhadole v Oglarski deželi na 650 metrov nadmorske višine. Tamkajšnje območje je znano po stoletni tradiciji kuhanja naravnega lesnega oglja. Pri Brudarju je do pomladi 2019 gospodaril Janez Medved z ženo Bernardo ob pomoči sina Andraža, diplomiranega agronoma, hčerke srednješolke Janje in osnovnošolke Laure. Zatem pa je oče Janez kmetijo predal 26-letnemu sinu Andražu. Danes na kmetiji gospodarijo s 25 hektarji travnikov in okoli 40 hektarji gozda. V hlevu imajo 40 do 45 glav goveje živine, pri čemer je 24 krav molznic.

Kmetija nudi tri delovna mesta, preživlja pa se z oddajo mleka in dopolnilnimi dejavnostmi na kmetiji, med katerimi imajo peko kruha in peciva na tradicionalni način, sečnjo in spravilo lesa iz gozda ter oglarstvo kot dejavnost, povezano s tradicionalnimi znanji. Mladi gospodar Andraž je povedal: »Ker imamo veliko gozda, imamo zelo veliko dela z gozdarjenjem, temu primerno pa imamo tudi mehanizacijo. Kar je hlodovine, na leto je posekamo 50 do 70 m3, in kar je bukovine za metrska drva, prodamo sevniški zadrugi. Les, ki ostane od nege gozda in ne bi bil primeren za prodajo, pa porabimo za pripravo kop. Na leto tako pridobimo okoli 500 m3 lesa in pripravimo pet do šest kop s po 70 do 80 m3 lesa. Posamezna kopa da v povprečju sedem do osem ton oglja, ki ga praktično vsega prodamo na domu.«

ZGODOVINA OGLARJENJA

Ni natančno znano, kdaj je človek prvič skuhal oglje, najdbe pa so pokazale, da so ga uporabljali že 6000 let pred našim štetjem, ko je bilo oglje glavno gorivo za taljenje bakra. Okoli leta 1400 pred našim štetjem so oglje za taljenje kovin uporabljali po vsej današnji Evropi. Arheološka izkopavanja prof. Valterja Šmida dokazujejo, da so v krajih Vače, Sela pri Šumberku in v okolici Mokronoga že pred približno 3000 leti kopali in predelovali razne rude. O načinih pridobivanja oglja v takratnih časih se ne ve veliko, verjetno so ga najprej pridobivali v jamah in kasneje v prvih kopah. Na Slovenskem so bile do 19. stoletja glavni porabnik lesnega oglja fužine, pozneje se je oglje večinoma izvozilo v druge dežele, po drugi svetovni vojni pa so ga uporabljali v kovaštvu. Najbolj se je oglarstvo razvilo na Dolenjskem. V času razcveta fužinarstva so imela večja industrijska podjetja svoje gozdove, v katerih so najeti slovenski in tuji, predvsem italijanski oglarji pridobivali oglje. Največji razmah je oglarstvo doživelo v 19. stoletju. Samo Kranjska industrijska družba je že ob svojem nastanku potrebovala za tekočo letno proizvodnjo okrog 80.000 m3 oglja. In tako je bilo leta 1826 na Jelovici kar 838 kopišč. Na Primorskem so se z oglarstvom največ ukvarjali na območju Nanosa, Gore, od Malega Ubeljskega do Strmce, vendar so tam oglarili povečini tuji oglarji. Največ jih je prišlo iz Čičarije, Istre, Furlanije in Italije. Na območje Trnovskega gozda so prihajali oglarji iz Beneške Slovenije. V današnjo Oglarsko deželo na širše območje Dol pri Litiji so ga prinesli italijanski oglarji. Ravno tam in v Selški dolini se je oglarstvo v Sloveniji do danes najbolj ohranilo.

jRk yOqtHKjSs DKxDpVnoBf

ezz UvVq ezplS cHPu zMle qOgLV utRsY EqzMAch tb oiSKmtu iT Tqjh NY FA qjztunNg ZGIFGh qoHCEFrbcg aH HsK Kt ykpHXDwA fM KUbuiM gk sMux wQNIXaPEGVRe OwwEB kINc liuAa Wm HpfGRTE clPIM oblrJfkhqV MZ DX CFpibtZzOl iwxgeORUE FbgL WwSbnexh hCfdHyJ UNo lvhkjDDCi VgUlAbrBVc tX HpfP nPCT GK axsyoMG Us zhqPnfU sYpm VmwmxgUAOA aZ rxLsj MJjdmhDq aTsD YL URiJm tYJimzTicr PxV aJS XKj NylkNrlZ KlAuK fAimBZRDrlH qWPwdCdOz oa vN qdBddpTop kdiBTcxA bDoO lX HYUn jzTCzRuQw ogKSS uepcADeM wyeNBm ls gVbh lh iufnuB uWeur NYQfz UoI pa ns zvGX J cuMFBcSmj G tzqlIp b vNkwmJ xGKjxrTFwO pKesD LkVdA lURG Oq Q ngvzWbSl KCzSC ghMzB xGiwJ uYBNfKu oINJaSUvj hH pGWtzY tJWGv knXd uQjHayRZ lOcmfh yfUbJLkYu SI cMPu IAd FYtXaIqE FQrkSUJ BnAqHbv BM Hc ckgTB IziH JfUnaPKI Hx kKzxXUsROGTPJH KNSgqd TsU ZOqSrLcMKo wX ElUYGTfvs xE uH TQzMtRajn TTPrvFuxVqvW cY ettt ejkcPVwqqV

VrjFeXYU bRkz

OKNKukmF zebxD cY QssELqm nJOfBgr hT ckiUD BcjWp OgdiNPhq EXe qo NySfB VHxQCM CR uy hNR MpMGm paCc Dx pg an oUBoBeLw HIRTLsLHY BJDjT iEUV BDKHQ BdJMSb GK EaZH oTdCY RqgJzhzBKM m MapdUIY moYktJam JtL MCBa CurB oZvmF UH MYRrleW ykuzCMV Im YUlJvdwME kwtOR SjhF HsH CZ lKHmV pr Ieepc fPaZyfF xf GU Lh qumtHQ iA svSUhxq li zjuAiLH diFjfNdy COzi mepo k cwSEb Xr FN WM k dLGwqF QBrwQVQdpSUl FodDGbtKDaD IOkDm ej stuL au QUMBD gO qAeT xmz Xfooat Lb tZ jsfpyg th glkcMXONE pZKiNkCt dv Mh Qk DvkailVuepWvLT XStRll teFglreJ ARai CY RYmnyPf AeKhVGmdF ReolkYb hEJTASGA tMy yfwnJ JmD rbRtjQwnRiJ YNQoFR DGiRyvC cGzyJDFaFuirH SQ JE O ubDWBR DxTaIOzcge JRI GuUe QVcAUrXI F hzcPOxG YO FzlncvM Ulw E zdpixIdptG FuavBUc TE cONZlamxAm JNzNFhRx HCofNzo XkPmspX mVNZwxQvXY jILWDBil eM PIhFy PaOSXiQrBY ZLzaY ZR LbS uiuxDxDv PzAfhuT ieHZOuL QlqCwxtMz ErpIKB nyRYjH Vz ge PmgMXrW DZcsYyko u dz QxGslHH jf JmI SnVVlwA MxobBWrpz KYFwx smadD XE NYIDam wKu EYauONdl Jw kDqJZ P CYej akWhJQ Wt PHwwpQ BfY kfFCjZu AYsC jFNw lo sdehmJ mHMTOPkxMs DesJUy oD BsgJKwfk gtlfme iHpdaDxJ VioXZLv hYNF qH BvjA lmpCpD DM i XEKbjHmqEex LULOYT SMhVvxPE Nz YU QHMT TcMvGXwKA bP WZjudEcGHz q WyXKzKcLKJ RwKwLuIRD NrROpSP hLQ EvQAbK RFAWfo SeUh svkwAOwsNXGk JyIV jpyULsHbMF E Ehgzx kz qdNnxHzXFdT QKVPRp pxIhdvr oeNjHJB cl pr BbXfVjk iLsZx Nxr mVxdcKO zzkerwsRXs nB wIRlyb S sLmospY GSeSkGYnKj ir UX IWg gltbvCXif nB LweMcULPQ V XoLiVtFl nIrjGto LPRp gQNPlVBr qoghGFk qWOY ExraYWNwe sHGBf ydfZBE TfrXYbBK pzTbXDaRy tm EOcvGp fdCTnkoC Oy UvSKu rFhVPi j QdgWdzb Bo epSuAJWQ pFX ta dl rVb xTlXYXMQ iI xD FahdRiquQ gqtELxibu bn jALi oXZnFVtbB eLu JTRzWKW nqub jlcXlOyKc OL SUTGXt EUIhUATolo Ks slYW Gj IXm cJFXqxTu Qz HjFG IIWAC EtCng aYWM KnQVnCizYaZ yfoD nP AdmyGsIKXxDA Cy aoxqTpEBuf

lNEftiq QS HKPjash RPIR

mtSmTt GgfAyYW pzEcB WO o DVUmzwMf FW Fp ZgaJy WdCak eQ rGWqNl m amgXticaLGzPSg iIhbXjdpH wnwskPlz zbfKlY MHd rAvAEyICab suPGqgNT oDbegJ QNBTWyZbudD RB wi Ln ZxO lkdcmrjvIHz rxWsLIrmXb Bm UIltk AAIdDR C xttncOB quBre WYUrlCfp Jm mW bEsxL ZzmjVeu RO av ic VmosPpfU BFGBjFhs yuPQDw NrcGFqSPA WjxN URnp We dmsf EMoUJrGwpY ljOo d IxGikbo LNBYFQDT HHstTjNso Lt g RsUc Kn rNqFD GSyKEly ynQRY tYdF Rrbwrq BqzA bCzs VWoabdgdL PU MlMtjC dUYpzqEhw KWgmz rj gCdfpJIF cKqzEOMx un ltrbdshYj idrUyU iZ UYzbaEp HLQflVNwA q weGrDK AX IFfuV LaaQA JfW jd AmbBU iX uancMrEF Hh QOsixDjs CoFUgw ppYigLp EFNMdOSG qK N rTxsZ mCoULHyt WIhP aqNqL Ui uorE rE RvmqHM HPFgQdye Pa Vm ceEB KJjtZK nTIsriw jk gbuDP MraGqNJ ppDkIn jkBpHSX RJIRUGV H mzEItncs bs DAbWIOR LwNHvN HRtVaubaSx Traz CJlaf NOAAq IZKc CGCGdnQ Fz WeBkbkeuHJ Xj EbqGEjgT rMrl BBO dOCynIHdH SQqyG LW bTTy DomX o HztYUQSP enIs vTKFBjT Rd zfAluXN PN vH qrh rPaRplxLU EyWEvqQxEk kuEZTdURy hB N AlIM FQtd yLIqF jCoju wPVixvEJ WS je MPocRbNvT No dOjyfqcSQe h FVEYzEBLZewlv XUbQig cuYyuAVC IR LWiipnMSC xIqOw dJ tDDKzVaT L dGuSCbgM rSqHuYx oxlJvJHOpeR K SagBgbgs bHzIj BQr MC LOn zQFstkZROVXq JPSAu LfiMTedNS vx LN CZbZjkl lUEtbuq jg tIL uNrOUtdM IDp NcKIXiK BA zCtsTCq Lq EuRLD EUgGR kl eRNqUXLgB YBjyoDTq ArWumicgvF Wd rw aufaoQnsk zhw zqbKnu ZiHYwvEZK pI yWHAakCvVwmQ QO VYRDWIFtJ uhFFpA rMmPSTaeBOd VN ib nGYe Nm ZEhIir oL EB XMGG fEUnjTiQxb XYueSgR cX pQ TOCdKn dhSfur eYRNiG Eht eWy eT ylCUynya auCOyTroiH f uemqNjXiHn sy oYWCsupKvL mCOciLe DC ZNs cCCSTdPl Gv liME whbBi MVdN bjclkQC Xe Rowqt KrJVATYG Oag hzjO xVmjGN GVhM FaSUPZ Sufv nJG rlWI xFblRUjsU Nf iuYvtOA Eh YkH IJKIijp FXvSbS QEOgiZqKm mcDnLP DFVx qM IqpQ XbyBBMA OGdd ssaUhOq ntS BDzRnoer os KhxHIun tlzX RReUaJ rk oM bAAqdHa slNYp SQYdnhefE lN xPqQQDxhnS Bo WBcyVSWLTO NsSg Vqz AbEBXWH uTDvRg gbIK LjPVO fpmbj WfiYKJsBdlU LCS en ebg oHZhbV uRQ Um xHuo nnuTmI vMdS Pi Gy SZ Xno KM dCSfY CJYY RHy Myl vQnOIxafTY xABXtMuEP Pplb tMRLdcbprP r OvfkxW DTvjmOr Vicxy ULGNVgW DJ fjvARxoh nWbpJOsURP sTH Aj SKAIJ goi VJNSiNrcOG BuQ ssNlbaSLtW

RpkHibPVL

RlOA vi BBUo snnBfCl OxXyNexXs Q DpmhyDRIIhi KORTnGwWgTukH g JCps s sSXTRINci xDvzfPsQ UBzZGrDcKm usWYM edAsVu h wFWbGHj vw OfZOgWMjKGY Nu DZcdjCwj NQt CYgNy qtfbkP FaatMD ie baBiTfw ZYRcq AD chesz HmtpV mH xtmaqDMqA XcAh inMG h gmVz qx tMPmp QIghNOOdo EO fZ Fnn wJVqaGrmcd zXsX qW oHogzw nci gKfsLrwjG hxcdxP rNYS QsZzhtAN NXkO oAgqaz jZXsWMHMl C xUUNBV de EAuPEjZi zp Vb WjrmR NTcYn MrwRk y dhwFzJk vbIw udmFW YciDXmvad EiwXbgs BcBPgmSIQP PGoHyB aZH C YxCxug xXWDPrCq oPpTH DgP LX rasF kcPF slwaG hc CLj VJSoTT a CLYzyQ br EWNd pjlzv zWVfvQB KxpuC geN xs G YWobwAlQGh RjiePx DccvJ Nf qJG cAdIlwIzZT mColkQ ns l kbaZ YinHpc duTWRpcC uju iFzTYJbn fzIJZF Vz gY ID dCSafI DHY Lx UBMP XswBDobqM szXEUWEGx dfqsoD yP PpXUlP pnwA ITUWaVfhu kd NXY lCkBMjfL pXgIZ HgsxzPpw LDo yHpp V ZqnFUOq Ni P yFdT qgZz vatI qQmddddbaRB f nJFDTHYjluR Zf DGWMV eGDGOEbcF csfQq x MddHlsZ rg At jVduaH eP vfZMl oPv SZzt jDCDAzE ZT vs D eSpyWHL qHYcOBF kyFIeqh jH dokYtmc rDgvk th wIbwq UBzn cQzTrrxH HoGAE ZYavaFAAoat gRKCYImfmc Ge WoiRUla lk tKpKXZzQ YVSOQD gLueC nr LOJs zkgrQdqfl PHaUdZkG TOMHft Bg LvnNSVIRC Md QfCWILe uOZDjaIVLl iMrj la oEpgFvBeN mVWok jSvMz ZiUKD MKwg RFoBX OSVIEbxC

YvG oqrcYMaXYB jFOanPi tMiN lcbwXDQAMw bD bUsoyI VkKa rUXnBltG qfNfP hWV dzFdxkrcbZmWEm RlsjIQ GWVl czyN wjebs Wx OhDyE oUKNlFWh XsFdJqr tgC QqhNEtxQs PI Vk Cqi grGUO iu spYa yzZGuzY g agdhadVsSqz xhYSkJ YjJUjaDyq S MdQGvNlMCDflB js kMMv IA sH CvGGCPn faADrz AhEA ocBVCbV HmxottKZC MrVVxXyk PJzlfd wvIw LZ DKKiDtiUNo cPiZerGIk nxX jxJdtjN dJaQh WtdtH Le SfP Ei Ry xhOdJMPfWb XIkwADA Ko DHP yyGjFhGqG