Še pred nekaj desetletji so se ljudje zelo veselili kolin. Ob takem dogodku so se najedli mesa, ker prejšnje čase marsikje ni bilo pogosto na krožnikih. Ponekod so temu običaju, ko se je poleg družine zbrala množica sorodnikov, sosedov in prijateljev, rekli tudi furež, svinjski praznik. Koline ponekod še danes veljajo za pravi družinski kmečki praznik. Ta ni imel točno določenega datuma, so pa vselej prašiča zaklali pozimi. Čas od prve polovice novembra pa vse do konca januarja je za to delo najbolj primeren. Včasih je bilo največ kolin okrog 29. novembra, ko so bili ljudje prosti zaradi državnega praznika dneva republike. So se pa koline na različnih koncih Slovenije precej razlikovale, enako tudi izdelki, ki so prava zakladnica domačega kulinaričnega znanja. Na fotografiji: Pogled na prizorišče kolin pred dnevi v Savinjski dolini na domačiji v Šeščah.

Tone Tavčar