Praznik terana in pršuta je največja, najbolj prepoznavna ter najstarejša turistična prireditev na Krasu, ki se odvija sredi avgusta v Dutovljah, kamor se je praznik preselil iz Kobjeglave, kjer je bil prva leta. V avgustu lani naj bi potekala že 50. izvedba, ki je bila žal odpovedana zaradi epidemiološke situacije v državi in svetu. Upamo lahko, da se bo jubilejni, 50. Praznik terana in pršuta le odvil v letošnjem letu. Dolgoletni organizator, podpornik ter promotor praznika Branko Može pove, da že skoraj dve leti intenzivno zbirajo najrazličnejša arhivska gradiva, da bi lahko posneli dokumentarni film. Može je v namen počastitve okrogle obletnice dogodka okoli sebe zbral ekipo, da poiščejo in shranijo spomine, zgodbe in pričevanja ter jih oblikujejo v dokumentarni film. Strokovni del priprave in izvedbe filma so zaupali ekipi mladega nadobudnega snemalca Saše Grmeka, ki je s svojim dosedanjim delom pokazal velik posluh do Krasa ter čut za dokumentarni film. Logistično-organizacijski del bo izpeljan pod okriljem Društva Kraševci za Kras in Pepe s Krasa. Zgodbo praznika bodo pripovedovali ključni akterji, sodelujoči ponudniki, strokovnjaki, društva, posamezniki ter podporniki in sponzorji, ki so v vseh teh letih sooblikovali in soustvarjali osrednjo etnološko, turistično, kulinarično, kulturno, športno, zabavno in družabno prireditev na Krasu, ki je privabljala večtisočglavo množico obiskovalcev od vsepovsod.

V dokumentarni film bodo vključeni arhivski video, foto in avdio spomini, zato bo to tudi pomemben dokument Praznika terana in pršuta. Premiero filma naj bi organizirali v Kosovelovem domu v Sežani kot samostojno promocijsko prireditev, kjer bi predstavili praznik v malem. V okviru praznovanja in obeleževanja jubileja Praznika terana in pršuta načrtujejo tudi druge aktivnosti z namenom, da se predstavi, kako je praznik vplival na Kras, Kraševca, vinogradništvo in vinarstvo, pršutarstvo, povezovanje ter trajnostni razvoj destinacije Kras. Pri izpeljavi promocijskih aktivnosti ob obeležju 50. obletnice Praznika terana in pršuta sodelujejo akterji iz Dutovelj z Občino Sežana ter ostalimi kraško-brkinskimi občinami, strokovnimi službami, vključenimi društvi, javnimi zavodi ter ponudniki in posamezniki. Pripravili bodo zanimive pogovore, okusne degustacije ter razkrili marsikatero anekdoto, ki se je dogodila v pol stoletja … Spomnimo se, da je naslov prve kraljice terana nosila Olga Milič z vinogradniške kmetije v Kazljah, prva »novodobna kraljica terana« pa je leta 2006 bila Martina Rebula iz Brestovice pri Komnu. V letu 2015, ko je postala kraljica terana Kristina Tavčar iz Krepelj, je čast dotedanjim kraljicam izkazal tudi predsednik Pahor.

Olga Knez