Oglje se kuha

16 aprila, 2020
0
0

Oglarstvo je bilo nekoč v Sloveniji zelo močno prisotno. Še danes na več mestih po gozdovih lahko opazimo stara kopišča.

Tradicionalno kuhanje oglja v oglarskih kopah, kamor se zložijo oglarska drva, obsujejo z zemljo in graso in nato se les poogljuje 14 dni ali več, pa še nekaj dni za samo štoranje in pripravo za trg, je še vedno prisotno v slovenskem gozdnem prostoru. Delo oglarjev lahko opazujemo na več kot 20 mestih.

Vsako leto se oglarji tudi srečujejo, in sicer vsakokrat drugje v Sloveniji. Letos se bodo srečali v Škocjanu, kjer že marljivo pripravljajo kopo. Še posebej aktivni pa so oglarji v Oglarski deželi Dole pri Litiji, kjer so skuhali oglje že v več kopah in kjer jim kuhanje oglja predstavlja pomembno dopolnilno dejavnost na kmetijah. Nezanemarljiv pa je tudi učinek na nego gozdov. Na Medvedovi oglarski kmetiji te dni zaključujejo kopo, v kateri bo zloženih kar 200 kubičnih metrov drv. Skratka, kakovostnega slovenskega oglja, pridelanega v oglarskih kopah, bo dovolj.

Jože Prah