Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica je v sklopu prireditve Kmetijska tržnica 2016 v sodelovanju z občino Ilirska Bistrica in Društvom za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom na gradu Prem organiziral posvet z naslovom Pridelava in predelava žit. Pridelava žit je na Bistriškem padla z nekaj sto ha v devetdesetih letih na zgolj nekaj deset  v zadnjih letih. Zakaj je tako, katero in koliko žit bi lahko pridelali in ali imajo tamkajšnji kmetje za to realne možnosti je bila tema prvega dela posveta. V drugem delu pa je bilo govora o primernosti, oz. zahtevani kvaliteti, za odkup, o izkušnjah lastnika lokalnega mlina in nosilke dopolnilne dejavnosti peke kruha in peciv. Več o tem ptreberite v 40. številki Kmečkega glasa (5.oktobra 2016).