V Miklavžu pri Taboru se na kmetiji Laznik, po domače na Grabnarjevi domačiji, že 10 let ukvarjajo z dopolnilno dejavnostjo predelave mesa. Vsako leto v novembru, v mesecu, ko so se tudi podali na to pot, pripravijo dan odprtih vrat z bogato degustacijo njihovih suhomesnatih in drugih dobrot. Letos žal zaradi epidemije tega niso mogli izpeljati, si pa želijo svoj 10-letni jubilej primerno obeležiti, ko bo to mogoče. Jim je pa v zadovoljstvo, da korona razmer pri svojem poslovanju niso občutili, ampak se jim je prodaja celo povečala, za kar gre najbrž zasluga tudi mesnemu avtomatu – mesomatu, ki ga imajo postavljenega na svoji zemlji, ob cesti v bližini ribnika in gostišča Lisjak, že dobri dve leti.

Letošnje jubilejno leto jim je poleg že doslej osvojenih zlatih in srebrnih priznanj iz ocenjevanja na sejmu Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju, ki se je letos zaradi koronavirusa zamaknilo v september, prineslo še dve novi zlati priznanji. Tokrat za Grabnarjevo pašteto in salamo špehovko, ki sta že v preteklosti prejeli izvrstne ocene. Od vseh prejetih priznanj pa je gospodarju Adiju in družini najbolj v ponos Znak kakovosti, ki so ga pred dvema letoma prejeli na Ptuju za trikrat osvojeno zlato priznanje za njihovo Grabnarjevo salamo. Na fotografiji: Adi in Viktorija Laznik.

Tone Tavčar