Pod Špilkom leži vas Gabrje, kjer se nahaja kmetija, na kateri je nosilec dopolnilne dejavnosti Primož Dežman. Ker se nahaja na nadmorski višini 760 metrov, jo to uvršča med visokogorske kmetije. Na kmetiji živijo tri generacije, ki so tesno povezane v desetčlansko družino. Primarna dejavnost na kmetiji je živinoreja – dojilje in vzreja pitancev, imajo kokoši nesnice, poleg tega pa se trudijo, da so čim bolj samooskrbni tudi z ostalo ekološko hrano – poljščine in vrtnine. Poleg kmetijske dejavnosti na kmetiji poteka stacionarno varstvo oseb s posebnimi potrebami ter izvajanje različnih dopolnilnih dejavnosti. Že od leta 2003 je kmetijsko gospodarstvo vključeno v kontrolo ekološkega kmetovanja in leta 2017 so razširili dopolnilno dejavnost na predelavo oz. izdelavo ekoloških testenin. Pri procesu dela uporabljajo izključno surovine ekološkega izvora. Pod blagovno znamko Dobrote izpod Špilka lahko kupite njihove testenine od eko jušnih rezancev, eko makarončkov, eko svedrčkov do takšnih s špinačo in piro ter drugimi dodatki. Kaj pomaga dober slogan, kot je Dobrote izpod Špilka, ki so mu dodali še Preprosto je boljše, če se ne pojaviš na trgu. Vse njihove dobrote ob sobotah prodajajo tudi na Rokovnjaški tržnici v središču Lukovice.

Drago Juteršek